Весы кухонные

Вы часто готовите сложные блюда и экспериментируете с новыми рецептами? Тогда кухонные весы Вам просто необходимы. Представьте: перед Вами кулинарный рецепт необычного блюда, Вы хотите действовать строго по инструкции и тут же возникает проблема – чем измерить количество муки, соли, сахара и других продуктов? Измерения «на глаз» могут стать причиной не только испорченного блюда, но и впустую потраченного времени. Конечно, можно воспользоваться мерным стаканчиком, но, например, плотность у разных сортов муки отличается, следовательно, мерный стакан в такой ситуации абсолютно бесполезен, потому что у одного и того же объема окажется разный вес. Чтобы справиться с такой задачей, нужны кухонные весы, и в дальнейшем точно и быстро отмерять необходимое количество продуктов, четко следуя рекомендациям, изложенным в рецепте.

Кухонные весы – прибор несложный, но производители поработали над тем, чтобы сделать этот прибор более интересным для покупателей, снабдив его рядом полезных функций.

Прежде всего, весы бывают двух основных разновидностей: механические и электронные. И у тех, и у других есть определенные минусы и плюсы.

Механические кухонные весы

Эти модели отличаются простотой конструкции: когда продукты оказываются в чаше, сдавливается специальная пружина, которая в свою очередь приводит в действие стрелку циферблата. Такие весы могут работать с большим диапазоном веса (от 0 до 10 кг), они энергонезависимы (не нужно подключение к электричеству, батарейки или другие элементы питания), они стоят совсем недорого в сравнении с электронными моделями. Минусы легко выводятся опять же из принципа работы: механические кухонные весы имеют большую погрешность измерений, к тому же им недоступны многие функции, которые есть у электронных моделей.

Электронные кухонные весы

Это настоящая кухонная электроника. Погрешность их измерений составляет лишь сотые доли грамма, с ними Вы можете взвешивать продукты, с учетом тары или без нее – за это отвечает функция тарокомпенсации. Электронные весы имеют встроенную память, которая пошагово сохранит информацию обо всех ваших измерениях и даже сможет выдать общий результат. Ещё одно полезное «умение» - счетчик калорий: дело в том, что в памяти устройства есть довольно большой список различных продуктов с основными показателями по содержанию: жиров, белков, углеводов и т.п. Вы ставите на весы емкость с продуктом, выбираете его наименование, а на дисплее появляется подробная информация. Технические особенности электронных устройств позволяют производителям снабдить электронные весы такими дополнительными функциями, как таймер и часы. В то время, когда прибор не эксплуатируется, на цифровом табло высвечивается время, а таймер можно задействовать, чтобы отмерять время приготовления блюд.

К недостаткам таких чудо-устройств можно отнести высокую цену (в отличии от механических приборов), меньший предел взвешивания (не более 5 кг) и необходимость следить за уровнем заряда батареи, если прибор от нее питается. К слову, нужно добавить, что некоторые электронные модели оборудованы специальным индикатором, указывающим на уровень заряда, а механизм автоматического отключения, когда прибор не используется, позволяет экономнее использовать заряд.

Особенности конструкции весов

Конструктивно весы состоят из корпуса и чаши/платформы. Платформа удобна тем, что на ней можно взвесить любые продукты, в том числе и в любой емкости, особенно, если модель оборудована функцией тарокомпенсации. Чаша же удобна лишь для взвешивания жидких и сыпучих предметов. Если у кухонных весов съемная чаша или платформа, то в будущем Вам будет удобно ее мыть. Обратите внимание на размер чаши/платформы, от него зависит, какой максимальный объем продуктов Вы сможете взвесить.

Материал, из которого изготовлен корпус весов, скорее определяет их внешний вид, чем удобство эксплуатации. Хотя, конечно, сталь в отличие от пластика более устойчива к механическим воздействиям: появлению сколов, царапин и т.п. Весы с металлическим корпусом точно станут полезным и стильным кухонным аксессуаром, а вот модели в пластиковом корпусе обойдутся Вам гораздо дешевле.