Тостеры

Кто-то не мыслит начала нового дня утра без свежесваренного кофе, кто-то предпочитает на завтрак разные полезности: кашу, мюсли или йогурт, а некоторые любят побаловать себя на завтрак тостами. Как раз для ценителей хлеба с поджаристой корочкой и предназначен данный обзор.

В чем секрет вкуса румяных кусочков? Дело в том, что когда хлеб разогревается, сахар, который содержится в муке, превращается в карамель. В общем-то, тост можно приготовить несколькими способами: например, подрумянить кусочек хлеба на обычной сковородке, а можно купить тостер – специальный кухонный прибор. Он позволит Вам готовить хлеб без использования масла, что невозможно сделать с помощью сковороды, и тратить на это минимум времени и усилий. К тому же электрический тостер – устройство довольно компактное, и много места на рабочей поверхности не займет.

Трудно поверить, но этот кухонный прибор «живет» на кухне уже более 100 лет. Первые модели, по современным меркам, были довольно неудобными: тосты нужно было самостоятельно переворачивать, корпус отсутствовал, так что обжечься было проще простого. За век устройство обрело массу достоинств: красивый и безопасный корпус, поджаривание хлеба сразу с двух сторон, механизм «выбрасывания» готовых тостов, таймер и регулятор степени обжарки!

Давайте разберемся, каким должен быть хороший современный электрический тостер. У Вас большая семья, которая дружно собирается за завтраком, и каждый требует свой румяный «кусочек», а может Вы и один «справитесь» с приличной порцией? В зависимости от потребностей, Вы легко подберете модель, которая может поджарить сразу 4 тоста, если ваши аппетиты «поскромнее», то присмотритесь к приборам, рассчитанным на 2 кусочка.

Количество отделений в тостере. Данный параметр прямо связан с габаритами и формой прибора. Например, длинный и узкий тостер имеет одно отделение, в котором помещаются сразу 2 кусочка. Большие тостеры - на 4 порции - состоят из 2-х отделений на 2 небольших кусочка. Компактные модели: с 2-мя отделениями, в каждый из которых помещается 1 кусочек. Самые габаритные тостеры имеют 4 поперечных секции для больших тостов.

Мощность прибора определяет время приготовления тоста, чем он мощнее - тем быстрее Вы получите румяный кусочек хлеба, один или несколько. Значение данного параметра лежит в диапазоне от 600 до 1600 Вт. На первый взгляд кажется, что прибор потребляет много электроэнергии, но это компенсируется коротким временем работы, так что разницу в счете за потребленное электричество Вы даже не заметите.

Термостат для регулирования степени поджаривания. Большинство моделей оснащены 6-ти ступенчатой регулировкой поджаривания, в некоторых моделях их ещё больше: до 11-ти. Регулятор может быть позиционным или плавным. С ним Вы можете точно задать «параметры» готовых тостов.

Кнопка мгновенного отключения. Она нужна, если Вам показалось, что хлеб готовится гораздо быстрее, чем Вы предполагали, и процесс приготовления нужно остановить до того, как таймер отключит поджарку автоматически.

Данные функции являются базовыми и присутствуют даже в самых дешевых моделях. В более дорогих тостерах предусмотрены дополнительные опции.

Съемный поддон. Облегчает уход за прибором: ведь с хлеба постоянно падают крошки, и чтобы очистить тостер, от Вас не потребуются сложные манипуляции.

Дополнительная подставка для подогрева булочек. Данная конструкция устанавливается сверху, на нее можно поместить круассаны, слойки и другую «объёмную» выпечку и разогреть за счет нагревательных элементов внутри тостера.

Автоматическое центрирование. Если Вы стремитесь к совершенству настолько, что даже тосты в вашем доме должны быть идеально поджаренными, то данное устройство автоматически помещает ломтики хлеба строго по центру.

Подогрев и размораживание. В этих режимах, хлеб в тостере не поджаривается, а просто разогревается или размораживается. Обратите на эту функцию внимание, если у Вас есть потребность хранить хлеб в замороженном виде.

«Высокий» подъем для приготовления небольших ломтиков. С данной опцией Вы сможете зажарить маленькие кусочки хлеба, например, для канапе или других кулинарных нужд.

Механическое или электронное управление. Системой механического управления, как правило, комплектуются простые недорогие модели со скромным функционалом, зато электронное управление позволит точно настроить температуру и время обжаривания, в моделях премиум-класса предусмотрены такие «полезности», как дисплей и специальный кожух, защищающий отделения тостера попадания от пыли.

Корпус. При выборе тостера обращайте внимание на материал корпуса: специальный пластик, нержавеющая сталь или сплав алюминия. Корпус должен быть прочным, безопасным и практичным. Чтобы Вы ни в коем случае не получили ожог, чтобы прибор долго Вам прослужил и его было легко поддерживать в чистоте. Обязательно ознакомьтесь с инструкцией по безопасной эксплуатации прибора.