Мультиварки

Мультиварка – универсальный прибор для приготовления здоровой и вкусной пищи, он умеет варить, тушить, печь, а также готовить на пару. Он может заменить собой такие кухонные приборы как пароварка, скороварка, рисоварка. Собственно, рисоварка и была прообразом мультиварки, только возможности последней куда разнообразнее.

Конструктивно мультиварка – металлическая емкость для приготовления продуктов, помещенная в корпус с нагревательными элементами. Емкость изнутри покрыта антипригарным покрытием, благодаря ему готовить и мыть емкость очень легко. Корпус в зависимости от модели может быть пластиковым или металлическим. В зависимости от того большими ли порциями Вы обычно готовите, выбирайте объем емкости для продуктов, Вы можете встретить модели с емкостью от 1,0 до 6 литров. Заметьте, что полезный объем несколько меньше общего объема, наибольшей популярностью пользуются 4-х литровые мультиварки.

Как и любой электрический кухонный прибор, мультиварки бывают различной мощности. Разброс значений этой характеристики лежит в диапазоне 300 – 2000 Вт. От мощности напрямую зависит время приготовления блюда, чем мощнее прибор, тем быстрее всё будет готово. Оптимальная мощность – 600 Вт.

Современные модели, как правило, оборудованы электронной системой управления и имеют до 16 автоматических программ. Например, Вы можете выбрать способ приготовления: «Суп», «Приготовление на пару», «Тушение», «Выпечка», а также задать тип приготовления пищи: мягкий, стандартный, твердый и скорость приготовления: экспресс, быстро, нормально, минимальная порция. В режиме «Запекание» можно обжарить блюдо до хрустящей корочки.

Многорежимный таймер позволит запрограммировать прибор на отсроченный старт, самостоятельно задать время приготовления блюда, а с функцией «Поддержание тепла» приготовленное блюдо будет оставаться теплым до 24-х часов. Например, Вы можете выбрать приготовление каши к 9 утра, с вечера положив необходимые продукты, а вернувшись с работы, поужинать горячим блюдом, «заправив» прибор необходимыми продуктами утром, перед уходом на работу. Многие блюда во время готовки не требуют контроля (в зависимости от рецепта), именно поэтому мультиварка может готовить в ваше отсутствие, а Вы - экономить время, которое обычно тратится на приготовление пищи.

В современных моделях предусмотрена система безопасности: герметичный клапан и система мягкого выпуска пара оберегут Вас от ожогов во время эксплуатации. В комплекте часто идут полезные аксессуары такие, как ложка для рассыпчатых блюд, черпак для супа, мерные ложка и стакан. Полезная опция – съемная крышка: Вы без труда сможете извлечь емкость для приготовления, чтобы помыть ее. Некоторые модели предусматривают мытьё в посудомоечной машине.

Хотите без особого труда готовить разнообразные блюда: наваристый суп, ароматный плов, рассыпчатую или наоборот жидкую кашу, тушеное мясо и рыбу, овощное рагу, испечь пироги, запеканку, бисквит. Удивительно, но всё это может приготовить всего один прибор.