Узби Дым Дымыч 01Б коптильня холодного копчения нерж. сталь

Преимущество коптилен холодного копчения в том, что приготовить аппетитные дымные блюда можно, не выходя за пределы участка. Представьте, как это круто, - принести к ужину свежайшие копчености.

Внушительный размер коптильни холодного копчения Дым Дымыч 01Б позволит вам угостить деликатесами не только всю семью, но и большую компанию друзей.
Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Как подготовить домашнюю коптильню холодного копчения к работе:
Засыпать в дымогенератор деревянную щепу, оставив 3 см сверху;
Закрыть дымогенератор, закрутить барашек;
Соединить компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора;
Включить компрессор в розетку, настроить мощность подачи воздуха;
Поджечь щепу через отверстие для розжига;
Когда из дымогенератора пойдет дым, соединить его с ёмкостью для копчения посредством гофрированного шланга;
Отрегулировать мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.
Время приготовления блюда зависит от типа продукта и желаемой степени прокопченности.